Ciao, sono Erika — imprenditrice agricola, amante della natura, della cucina vegetale e del cibo naturale. Vivo e lavoro nell’entroterra ligure, dove coltivo con passione uno dei tesori più preziosi della terra: lo zafferano purissimo.
Com’è iniziato tuttoLa mia avventura è cominciata quasi per caso, guardando una puntata di Geo in TV. Rimasi incantata dalla coltivazione dello zafferano in Iran, dal suo legame profondo con la cultura, la cucina e la bellezza della lentezza. Da lì è scattata una scintilla: ho iniziato a coltivarlo come secondo lavoro, e dopo il periodo post-Covid è diventato il mio impiego principale.
Oggi voglio condividere con voi la magia di questa spezia preziosa, fatta di profumi, colori e gesti antichi.
La missione del blogQuesto spazio nasce per chi, come me, ama:
la cucina autentica e creativa,
la semplicità degli ingredienti naturali,
uno stile di vita consapevole e sostenibile.
Qui troverete:
ricette originali che esaltano l’aroma e il colore dello zafferano,
consigli su come usarlo al meglio in cucina,
curiosità e approfondimenti su proprietà e benefici,
uno sguardo dietro le quinte della coltivazione artigianale.
Inizia il viaggioQuesto blog è appena nato, ma l’entusiasmo è grande.
Condividerò articoli, ricette e curiosità sul mondo dello zafferano, dalla coltivazione all’uso quotidiano in cucina e nella vita di tutti i giorni.
Se ti va, seguimi passo dopo passo: sarà un percorso fatto di profumi, colori e piccole scoperte.
Grazie per aver visitato il mio blog e per essere parte di questa meravigliosa avventura con lo zafferano!
Siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti prodotti di qualità superiore, frutto della nostra dedizione e passione per l’agricoltura.
